Dekanter, karafka do wina ❀ڿڰۣ❀ Wysokiej jakości grube, markowe szkło kryształowe ❀ڿڰۣ❀ Nowa, sygnowana. Wysoka jakość wykonania, nowoczesny design.
Szkło kryształowe ciężkie, grube, markowe. Głęboki i przejrzysty blask szkła. Sygnatura na podstawie i na górze. Pełni rolę dekantera i rolę karafki do podawania wina. Ten rodzaj karafki, dekantera produkuje się bez korka.
Wino przelane do dekantera odstawia się na pewien czas. W zależności od rodzaju wina może to być pół godziny, godzina, bądź pół dnia.
Wszystko zależy od charakteru i rodzaju wina. Zwykle wina czerwone wymagają dłuższego, kilkugodzinnego napowietrzania niż białe czy różowe, około godziny.
Dekantacja...
z chemicznego punktu widzenia to oddzielanie cieczy od osadu. W świecie winiarskim proces ten oznacza to samo ‒ tyle, że w tym wypadku cieczą jest zawsze wino. Dekantacja polega na przelaniu wina z butelki do dekantera, tj. szklanego naczynia specjalnie do tego przeznaczonego. Choć trzeba podkreślić, że drugą z cech tego procesu jest napowietrzanie wina, dlatego dekantacji poddaje się nie tylko wina z osadem.
Wymienia się kilka powodów, dla których wino poddaje się dekantacji:
Dla oddzielenia wina od osadu
Naturalnym zjawiskiem jest to, że w butelce podczas dojrzewania wina pojawia się osad. By go wyeliminować, konieczne jest przelanie wina do dekantera.
Dla złagodzenia smaku
Wina młode, zawierające duże ilości taniny, dekantuje się po to, żeby usunąć niezbyt przyjemną cierpkość, szorstkość i gorzki smak.
Dla wydobycia lepszego smaku i aromatu
Podczas dekantacji dopuszcza się do wina duże ilości tlenu, co sprawia, że dochodzi do jego napowietrzenia, a to z kolei podnosi oraz wydobywa z trunku aromat i walory smakowe.
Dla wyeliminowania niepożądanych zapachów
Niektóre szczepy win tuż po otwarciu butelki nie zachwycają swym zapachem. Dekantacja sprawi, że wszelkie niepożądane aromaty przeobrażą się w bardziej przyjemny aromat.
By przeprowadzić dekantację, należy zaopatrzyć się w karafkę dekantacyjną. Co to jest dekanter? To szklane naczynie o specyficznym kształcie i wyglądzie, przypominające kolbę z płaskim dnem i długą oraz smukłą szyjką, które rozszerza się oraz delikatnie spłaszcza u wylotu. Zwykle dolna część dekantera jest szersza, dzięki czemu wino znajduje się na dużej powierzchni i lepiej się napowietrza.
Wymiary; wysokość 20cm. Średnica w najszerszym miejscu około 8cm. Średnica podstawy 6cm. Średnica góry 10,5cm. Średnica wlewu 3cm.
Pojemność do 400ml.
Stan nowy, idealny.
Idealnie sprawdzi się w formie eleganckiego upominku.
UWAGA: To nie jest autorski produkt. Pochodzi z działu Vintage, w którym wystawiane są rzeczy używane.
Ten produkt sprzedaje osoba prywatna. Co to oznacza?
Szkło kryształowe ciężkie, grube, markowe. Głęboki i przejrzysty blask szkła. Sygnatura na podstawie i na górze. Pełni rolę dekantera i rolę karafki do podawania wina. Ten rodzaj karafki, dekantera produkuje się bez korka.
Wino przelane do dekantera odstawia się na pewien czas. W zależności od rodzaju wina może to być pół godziny, godzina, bądź pół dnia.
Wszystko zależy od charakteru i rodzaju wina. Zwykle wina czerwone wymagają dłuższego, kilkugodzinnego napowietrzania niż białe czy różowe, około godziny.
Dekantacja...
z chemicznego punktu widzenia to oddzielanie cieczy od osadu. W świecie winiarskim proces ten oznacza to samo ‒ tyle, że w tym wypadku cieczą jest zawsze wino. Dekantacja polega na przelaniu wina z butelki do dekantera, tj. szklanego naczynia specjalnie do tego przeznaczonego. Choć trzeba podkreślić, że drugą z cech tego procesu jest napowietrzanie wina, dlatego dekantacji poddaje się nie tylko wina z osadem.
Wymienia się kilka powodów, dla których wino poddaje się dekantacji:
Dla oddzielenia wina od osadu
Naturalnym zjawiskiem jest to, że w butelce podczas dojrzewania wina pojawia się osad. By go wyeliminować, konieczne jest przelanie wina do dekantera.
Dla złagodzenia smaku
Wina młode, zawierające duże ilości taniny, dekantuje się po to, żeby usunąć niezbyt przyjemną cierpkość, szorstkość i gorzki smak.
Dla wydobycia lepszego smaku i aromatu
Podczas dekantacji dopuszcza się do wina duże ilości tlenu, co sprawia, że dochodzi do jego napowietrzenia, a to z kolei podnosi oraz wydobywa z trunku aromat i walory smakowe.
Dla wyeliminowania niepożądanych zapachów
Niektóre szczepy win tuż po otwarciu butelki nie zachwycają swym zapachem. Dekantacja sprawi, że wszelkie niepożądane aromaty przeobrażą się w bardziej przyjemny aromat.
By przeprowadzić dekantację, należy zaopatrzyć się w karafkę dekantacyjną. Co to jest dekanter? To szklane naczynie o specyficznym kształcie i wyglądzie, przypominające kolbę z płaskim dnem i długą oraz smukłą szyjką, które rozszerza się oraz delikatnie spłaszcza u wylotu. Zwykle dolna część dekantera jest szersza, dzięki czemu wino znajduje się na dużej powierzchni i lepiej się napowietrza.
Wymiary; wysokość 20cm. Średnica w najszerszym miejscu około 8cm. Średnica podstawy 6cm. Średnica góry 10,5cm. Średnica wlewu 3cm.
Pojemność do 400ml.
Stan nowy, idealny.
Idealnie sprawdzi się w formie eleganckiego upominku.
UWAGA: To nie jest autorski produkt. Pochodzi z działu Vintage, w którym wystawiane są rzeczy używane.
Ten produkt sprzedaje osoba prywatna. Co to oznacza?
